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海南大学安装应用NanoGenizer高压微射流均质机

2021-12-11 22:34:34

     海南大学坐落于美丽的海南省海口市,是一所由海南省人民政府与财政部共建高校、海南省属综合性重点大学、海南省“国内一流大学建设”重点支持高校,位列世界一流学科建设高校、“211工程”,入选“卓越工程师教育培养计划”、“中西部高校综合实力提升工程”、国家建设高水平大学公派研究生项目、教育部来华留学示范基地、大学生创新创业训练计划,为中西部“一省一校”国家重点建设大学(Z14)联盟、CDIO工程教育联盟成员单位。学校前身是创建于1958年的原华南热带农业大学与1983年组建的原海南大学;2007年8月,两校合并组建新海南大学。学校现有海甸、城西和儋州三个校区,设有二级学院36个,开办本科专业71个;有博士后科研流动站6个、一级学科博士学位授权点13个、一级学科硕士学位授权点34个、专业硕士学位授权类别21个。其中特色专业有法学、食品科学与工程、农学、园艺、植物保护、农业资源与环境、水产养殖学、农林经济管理。

       此次采购NanoGenizer高压微射流均质机的是海南大学的食品专业,NanoGenizer是一款可用于纳米级材料乳化和分散的处理型设备,也是被称为纳米均质机的新一代高压均质机。其核心均质部件金刚石交互容腔具有微孔道对射技术(纯物理作用),可将料液内的微颗粒均质到纳米级稳定均一的状态,料液成分在200Mpa的压力下通过金刚石交互容腔独特设计的孔道(Y型或Z型)时形成音速射流,所达到的粒径可以达到100nm以下平均粒径且PDI0.1以内,由此可以达到提高乳化性、稳定性、改善外观和口感,以及包裹递送各种营养成分的目的。微射流均质机技术在食品专业的具体应用有大分子改性(蛋白质、淀粉、多糖等)、纳米脂质营养物包裹(虾青素、NMN、DHA和维生素等各种营养成分)、各种细胞破碎提取(大肠杆菌、酵母细胞和藻类细胞等)以及果蔬汁的均质处理等等,为老师和同学的科研提供了一种先进的技术,能有效的做出较为前沿的结果。且NanoGenizer高压微射流均质机是触屏操作简单容易掌握,在学生流动交接的时候能做到无障碍交接。另外其低的噪音和震动也不会影响实验室的其他科研人员,对操作人员也较友好不会引起不愉悦的情绪。

NanoGenizer高压微射流均质机

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